Döner konveksiyonlu fırın özellikle pastanelerde, restorantlarda, otellerde ve fırınlarda küçük ölçekli pasta, börek sandviç ekmek üretimi için dizayn edilmiştir.

Döner konveksiyonlu fırın özellikle pastanelerde, restorantlarda, otellerde ve fırınlarda küçük ölçekli pasta, börek sandviç ekmek üretimi için dizayn edilmiştir. Dönerli konveksiyonlu fırının başlıca özelliği eşit ısı dağılımı yüksek verimli çalışması ve düzenli hava sirkülasyonudur. Özel tasarlanmış rezistans, hava sirkülasyon sistemi ve bacadan ısı kaybının olmayışı sayesinde daha az enerji ile istenilen özellikte ürün elde edilmesi sağlanır.

Teknik Özellikler

Kod IMP-KGD MIDI
Açıklama 10 Tepsi Gazlı Dönerli
Pan Dim./ Tava ölçüsü 40*60 cm
Pan Capacity/Tava kapasitesi 10
Width /Genişlik(A) 95
Depth/ Derinlik(B) 133
Height /Yükseklik (C) 195
Hood / Davlumbaz (D) 20
Tavalar Arası Mesafe 8
Thermal Power/Isıl Güç 18kw
Electric Power /Elektrik Gücü 1kw
Electric Voltage / Elektrik Voltajı 220v
Weight/Ağırlık 320
Steam Option /Buhar Opsiyonu
Doğalgaz Basıncı 20mbar