Konveksiyonlu fırın özellikle pastanelerde, restorantlarda, otellerde ve fırınlarda küçük ölçekli pasta, börek sandviç ekmek üretimi için dizayn edilmiştir. Konveksiyonlu fırının başlıca özelliği eşit ısı dağılımı yüksek verimli çalışması ve düzenli hava sirkülasyonudur. Özel tasarlanmış rezistans, hava sirkülasyon sistemi ve bacadan ısı kaybının olmayışı sayesinde daha az enerji ile istenilen özellikte ürün elde edilmesi sağlanır.
Konveksiyonlu fırın özellikle pastanelerde, restorantlarda, otellerde ve fırınlarda küçük ölçekli pasta, börek sandviç ekmek üretimi için dizayn edilmiştir.
Technicial Specifications
| Code | IMP-KED MINI |
| Description | 5 Tepsili Elk Dönerli |
| Pan Dim./ Tava ölçüsü | 40*60 cm |
| Pan Capacity/Tava kapasitesi | 5 |
| Width /Genişlik(A) | 95 |
| Depth/ Derinlik(B) | 118 |
| Height /Yükseklik (C) | 185 |
| Hood / Davlumbaz (D) | 20 |
| Tavalar Arası Mesafe | 8 |
| Thermal Power/Isıl Güç | 9kw |
| Electric Power /Elektrik Gücü | 10kw |
| Electric Voltage / Elektrik Voltajı | 380v |
| Weight/Ağırlık | 170 |
| Steam Option /Buhar Opsiyonu | – |
| Doğalgaz Basıncı | – |
